Április közepén, amikor a tavasz már végérvényesen átvette az uralmat a tél felett, különösen jólesik visszagondolni az év elejének egyik legmeghatározóbb közösségi eseményére. A februári hidegben megrendezett VII. Kulcsi Disznótoros és Kolbásztöltő Verseny nem csupán egy napra szólt – hangulata, ízei és emberi pillanatai máig élénken élnek a település mindennapjaiban.
A tavaszból visszatekintve a tél „legízletesebb” napjára
A télbúcsúztató rendezvény ismét bebizonyította, hogy Kulcs közösségi élete erős alapokon nyugszik: a hagyományok tisztelete, az összefogás és a jókedv olyan értékek, amelyek évszaktól függetlenül összekötik az itt élőket. A februári forgatag emléke most, a tavaszi időszakában is irányt mutat – hiszen a közösen megélt élmények adják egy település valódi erejét.
A kolbásztöltő verseny mára nemcsak Kulcs egyik legnagyobb rendezvényévé vált, hanem olyan alkalommá is, amely generációkat hoz össze, és amelyre jó szívvel tekintünk vissza – miközben már most várjuk a következő találkozást.
Hagyomány és támogatás kéz a kézben
Igazi forgatag alakult ki február 21-én szombaton a rendezvény helyszínén, a Kulcsi Szociális Intézmény udvarán. A rendezvény az önkormányzat szervezésében és az Agrárminisztérium támogatásával valósult meg „a nemzeti értékek és hungarikumok népszerűsítésének, megismertetésének, megőrzésének és gondozásának támogatására” elnevezésű, HUNG–2025 kódjelű pályázat keretében.
A VII. Kulcsi Disznótoros és Kolbásztöltő Versenyre tíz csapat nevezett, és már a reggeli órákban érezni lehetett: itt nem csupán a kolbászok, hanem a jókedv is versenyre kel. A kiosztott húsokból hamar formát öltöttek a fűszerekkel gazdagított töltelékek, és minden sátor alatt más-más titkos recept, családi hagyomány vagy éppen merész kísérletezés bontakozott ki.
A zsűri figyelme minden részletre kiterjedt
A zsűri – élén Grenyovszky Károly séffel, Posch János önkormányzati képviselővel és Ambrus Péterrel – nemcsak a végeredményt, hanem az elkészítés folyamatát is figyelemmel kísérte. A szakértelem mellett azonban a hangulat is fontos mérce volt: a kolbász ugyanis itt nemcsak étel, hanem élmény volt.
A győztes csapat
A versenyzők között visszatérő vendégként köszönthettük a rendőrökből álló Sün HC csapatát, akik ezúttal is különleges sütési technikákkal és barátságos légkörrel vonzották a látogatókat. A házigazda önkormányzat „Csípős Csajok” néven indult csapata pedig bebizonyította, hogy a bátorság néha enyhébb paprikában mérhető – de az ízélmény így sem maradt el.
Közösségi élmények az asztalon túl
A rendezvény azonban jóval több volt, mint gasztronómiai megmérettetés. A kulináris élmények sorát tovább gazdagította, hogy az önkormányzati képviselő-testület hölgy tagjai idén ismét kolbászkóstolóval és frissen sült pecsenyével készültek – nagy sikerrel. Közülük Tóthné Vass Anita sült hagymás vérrel lepte meg az érdeklődőket, amely az ínyencek körében különösen népszerűnek bizonyult, sokan örömmel tértek vissza egy-egy újabb adagért.
Két hatalmas bográcsban rotyogott az orjaleves, amelyből a rászorulók is részesülhettek, miközben a Százholdas Pagony Óvoda és Bölcsőde gyermekei példamutató összefogással készítettek adománykolbászt az idősek számára.
Így készült a kolbászkóstoló
A Vidám Emberek Közössége toroskáposztával, süteményekkel és forró italokkal járult hozzá a vendéglátáshoz, erősítve a rendezvény családias jellegét.
Tótné Vass Anita sült vért készített
A verseny végén a zsűri döntése alapján a „Jövő kolbásza” csapat állhatott a dobogó legfelső fokára, őket követték a Kolbászolók és a Csípős Csajok. A különdíjat a Sün HC érdemelte ki, elismerve kitartásukat és egyedi megoldásaikat.
Márkovicsné Gizus és Fekete Ágota kolbászsütés közben
A szervezők a legkisebbekre is gondoltak a programokkal: a nép játékok és kézműves foglalkozás mellett 11 órától Sata-Bánfi Ágota meséi varázsolták el a gyerekeket, majd a Barina Néptáncegyüttes táncháza hívta közös mozgásra és vidám mulatságra a családokat.
Busójárás és télűzés Kulcson
A nap egyik leglátványosabb eleme a busójárás volt, amely a télűzés ősi hagyományát hozta el Kulcsra A Jövő Kulcsa Egyesület jóvoltából. A maskarás alakok felvonulása nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek arcára is mosolyt csalt, miközben a zene és a tánc egyre inkább magával ragadta a közönséget. Mészáros Gábor billentyűs játéka és a Pacsirták Duó fellépése gondoskodott arról, hogy a lábak se maradjanak nyugton – a tánc már kora délután elkezdődött, és egészen estig tartott.
A kulcsi disznótor ismét bebizonyította: a hagyomány nem múlt idő, hanem közös jelen. Egy falat kolbászban ott van a múlt íze, de az igazi értéket az együtt töltött idő adja – és ebben Kulcs ismét jelesre vizsgázott.
